ახალი რეცეპტები

კვერცხის თეთრი ფრიტატა თხის ყველით და ისპანახით

კვერცხის თეთრი ფრიტატა თხის ყველით და ისპანახით


ინგრედიენტები

  • 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1/3 ჭიქა მოხარშული ისპანახი, გადაწურეთ და დაჭერით
  • 4 ხახვი, მხოლოდ თეთრი ნაწილები, დაჭრილი
  • 1/4 ჭიქა ახალი თხის ყველი
  • 8 კვერცხის ცილა
  • მარილი და პილპილი, გემოვნებით
  • 1/4 ოხრახუში, დაჭრილი

მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე.

გააცხელეთ ½ სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ზომის უცხიმო ტაფაზე. დაამატეთ ნიორი და მოშუშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადაიტანეთ დიდ შერევით თასში.

დაამატეთ ისპანახი, ხახვი და თხის ყველი და აურიეთ რომ აურიოს. დაამატეთ კვერცხის ცილა, მარილი და პილპილი და აურიეთ სანამ ყველაფერი თანაბრად გადანაწილდება.

გაადნეთ დარჩენილი კარაქი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ნარევი. გააჩერეთ 2-3 წუთი, სანამ ფსკერი არ დაიძაბება, შემდეგ კი ტაფა შედგით ღუმელში. აცხვეთ სანამ ფრიტატა არ მოიხარშება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და გამოიყენეთ სპატული ფრიტატადან ტაფიდან გასათავისუფლებლად. გადმოასხით იგი ტაფაზე და ლანგარზე, დაჭერით ოთხად, ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუში და მიირთვით.

კვების ფაქტები

მომსახურება 4

კალორია ერთ მიღებაზე 91

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 18 µg 5%

რიბოფლავინი (B2) 0.3 მგ 17.3%


Უყურე ვიდეოს: გებჟალია რესტორან მეგრული სახლისგან Video #10