ახალი რეცეპტები

ლაქტონეზი (რძის რძის მაიონეზი ნიორით)

ლაქტონეზი (რძის რძის მაიონეზი ნიორით)


მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 15 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ლაქტონეზა (ნივრის რძის მაიონეზი):

გაასუფთავეთ ნივრის კბილი და ჩაასხით ბლენდერში მაღალ ჭიქაში, დაუმატეთ ცოტა მარილი და რძე. აურიეთ ბლენდერით ცოტაოდენი ნივრის გასანადგურებლად და ნელ -ნელა დაუმატეთ ზეთი. დასასრულს დაამატეთ ლიმონის წვენი ან ძმარი.


მხარდაჭერილია Juicer.io

(5 ქულა / საერთო ხმა: 32)

დანა ონოფრეი 7 წლის წინ - 23 იანვარი, 2012 10:38

Re: მაიონეზი ნიორით

სუპერ იდეა .. ეს კიდევ უფრო ადვილია კვების თვალსაზრისით, ყვითლის გარეშე .. დღეს ამას გავაკეთებ, რადგან ღუმელში ჯერ კიდევ მაქვს ფრთები გაკეთებული..კარგად ვარ

Iris 7 წლის წინ - 23 იანვარი, 2012 10:57

Re: მაიონეზი ნიორით

გემრიელი. ვერ ვიტან, რომ ვცადო. Გმადლობთ

ის 7 წლის წინ - 23 იანვარი, 2012 2:02 PM

Re: მაიონეზი ნიორით

რამდენ ხანს შეიძლება გაგრძელდეს ნიორი მაიონეზი ნიორით?

იოანა 7 წლის წინ - 23 იანვარი 2012 14:04

Re: მაიონეზი ნიორით

ერთი კვირა ის ნამდვილად გრძელდება, ასე დიდხანს ვიცავდი.
შეხედეთ რძის ვადის გასვლის თარიღს, არ ამოიწურა ძალიან სწრაფად, მე ვფიქრობ, რომ ეს ასევე მნიშვნელოვანია.

ოფელია 7 წლის წინ - 23 იანვარი, 2012 18:35

Re: მაიონეზი ნიორით

აიოლის რეცეპტი, ფრანგებისთვის (ისინი აცხადებენ, რომ ეს ორიგინალურია) მზადდება 8-10 წუთის განმავლობაში რძეში მოხარშული ნიორით, დაჭყლეტილი და შერეული მხოლოდ ზეითუნის ზეთით, მარილით და ცოტა ლიმონით. მათთვის, ვინც ვერ იტანს უმი ნიორს, ეს რეცეპტი რეკომენდირებულია.

Ardelean Ancutza 7 წლის წინ - 24 იანვარი 2012 14:51

Re: მაიონეზი ნიორით

გამარჯობა იოანა, ჯერჯერობით მე მხოლოდ არაჟნით და ოხრახუშით გავაკეთე და ჩვენ მას იმავე დღეს ვხმარობთ. მე აუცილებლად შევეცდები თქვენს ვერსიას, თუ იტყვით, რომ ნივრის გემო არც ისე მძაფრია. Გკოცნი

იოანა 7 წლის წინ - 24 იანვარი 2012 15:07

Re: მაიონეზი ნიორით

ამ ვერსიაში ის იძენს უფრო ძლიერ თანმიმდევრულობას, ვიდრე კრემის შემცველი, მაგრამ მნიშვნელოვანია შეინარჩუნოს 1: 2 თანაფარდობა რძესა და ზეთს შორის. მას შემდეგ რაც მაცივარში შედგით შეგიძლიათ ქილა გადააბრუნოთ და ის არ გადმოედინება. თუ ნიორს ზეთს წაუსვამთ, მისი ინტენსივობა მცირდება. დეიდა მარიოარამ ის პირდაპირ დაქუცმაცებული ნიორით გააკეთა, მაგრამ ნიორი ცოტა მწარე იყო.

ალექსანდრა 7 წლის წინ - 25 იანვარი 2012 03:08

Re: მაიონეზი ნიორით

იოანა, ზეთს ვერიდები. გამოიყენეთ მხოლოდ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. იყავი შესაფერისი ამისთვის ეს მაიონეზი?

იოანა 7 წლის წინ - 2012 წლის 25 იანვარი 09:38

Re: მაიონეზი ნიორით

იოანა მარია 7 წლის წინ - 5 თებერვალი 2012 09:26

Re: მაიონეზი ნიორით

გამარჯობა იოანა. რა სახის ცხიმოვან რძეს იყენებდით? 1.5 რძე ძალიან სუსტი იქნება?

იოანა 7 წლის წინ - 5 თებერვალი 2012 09:39

Re: მაიონეზი ნიორით

პირველად გამოვიყენე ქვეყნის რძე, მეორედ შევიძინე 3.5%. 1.5% -ით მე ნამდვილად არ მიცდია, ასე რომ დარწმუნებით ვერ ვიტყვი რომ არ გამომდის.

yo 7 წლის წინ - 27 თებერვალი 2012 15:20

Re: მაიონეზი ნიორით

კითხვა თუ არ მაქვს ვერტიკალური ბლენდერი მუშაობს კვების პროცესორში?

იოანა 7 წლის წინ - 28 თებერვალი 2012 10:31

Re: მაიონეზი ნიორით

ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდია ის. თუ ის დიდია და ამ რაოდენობის ინგრედიენტებს დააყენებთ ის არ დატრიალდება როგორც სამყარო და ემულსია არ წარმოიქმნება.

yo 7 წლის წინ - 2012 წლის 28 თებერვალი 10:56

Re: მაიონეზი ნიორით

ეველინა სპირიდონი 7 წლის წინ - 6 აპრილი 2012 23:52

Re: მაიონეზი ნიორით- BATOASA მაიონეზი

მე ასე ჩავასხი ზეთი, შემდეგ დავასხი რძე და შემდეგ ნიორი და მინდა გითხრათ, რომ მე ეს გავაკეთე 3 ჯერ და ყოველ ჯერზე 30 წამში გამოვიდა მაიონეზი, მე ასევე ვიყენებ ამ პასტას მის დასაზავებლად ბატურას ლობიოთი, მადლობა იოანას რეცეპტისთვის, დიდი ხანია ვეძებ მას .. სპეციალურ პიტერიაში მივდიოდი ამ სოუსით საჭმელად..ასე აღარ არის

ALEXANDRA 7 წლის წინ - 9 აპრილი 2012 15:43

Re: მაიონეზი ნიორით

ანდრა 7 წლის წინ - 16 აპრილი 2012 16:08

Re: მაიონეზი ნიორით

ძალიან კარგი და ძალიან თეთრი.ეს მშვენიერი სოუსია, რომელიც თითქმის ყველაფერს მოერგება.მე დავდე პურ სოკოზე! ერთხელ ვცადე ფაფუკი საკონდიტრო მაიონეზი მაგრამ არ გამოვიდა ისეთი კარგი.მეტს ველოდები!

იოანა 7 წლის წინ - 16 აპრილი 2012 18:43

Re: მაიონეზი ნიორით

მართალი ხარ, ის მშვენიერია! შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაფერში, რაც გსურთ ნივრის მშვენიერი გემოვნების მისაცემად

Cris Mocan 5 წლის წინ - 30 მაისი 2014 22:09

Re: მაიონეზი ნიორით

ადრიანა იონელა 4 წლის წინ - 3 დეკემბერი 2014 20:43

მაიონეზი ნიორით

იოანა 4 წლის წინ - 2014 წლის 3 დეკემბერი 20:45

Re: მაიონეზი ნიორით

დიახ, რა თქმა უნდა, უბრალოდ გააკეთეთ საკმარისი იმისათვის, რომ შეურიოთ თქვენს ბლენდერს.

ადრიანა იონელა 4 წლის წინ - 4 დეკემბერი 2014 21:50

Re: მაიონეზი ნიორით

Jrr Larisa C. Florentina 4 წლის წინ - 30 ივნისი 2015 18:52

Re: მაიონეზი ნიორით

გაბრიელა 4 დღის წინ - 2019 წლის 22 ნოემბერი 08:37

Re: მაიონეზი ნიორით

Ძალიან კარგი! რამდენ ხანს შეიძლება მისი შენახვა მაცივარში?

იოანა 3 დღის წინ - 22 ნოემბერი, 2019 15:41

Re: მაიონეზი ნიორით

4-5 დღე ნამდვილად კარგია, მას კვერცხი არ აქვს, ამიტომ არ არის ისეთი მგრძნობიარე, როგორც კლასიკური მაიონეზი.


ინგრედიენტები

1. ნიორი წვრილად დაჭერით, შემდეგ გახეხეთ მარილით ნაღმტყორცნებში 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მიიღებთ წვრილ პასტას.
2. გარდა ამისა, ნაღმტყორცნების არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ნიორი დანით დაჭერით ან კვების პროცესორში.
3. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი, თითო სუფრის კოვზი, შემდეგ კარგად აურიეთ, რაც შეეხება მაიონეზს.
4. აიოლის სოუსი, ნივრის მაიონეზით, მზადაა, როდესაც თქვენ შეიტანთ მთელ ზეთს. თუ ნივრის სოუსი ძალიან სქელია, მოხარეთ 1-2 სუფრის კოვზი ცივი წყლით.


სამარხვო მაიონეზი მხოლოდ 3 ინგრედიენტისგან

მაიონეზი, ალბათ რუმინელების ერთ -ერთი უსაყვარლესი სოუსი და # 8230 მაგრამ რას ვაკეთებთ როდესაც მარხვის დღეები მოდის და ჩვენ გვაქვს მაიონეზის ლტოლვა?! არაფერი უფრო მარტივი და სწრაფი ჩვენ ვიწყებთ მარხვას მხოლოდ 3 მარტივი ინგრედიენტიდან და ყველასთვის ხელმისაწვდომი.

ის წარმატებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერ კლასიკურ კერძში, რომელიც შეიცავს მაიონეზს, თუნდაც კარტოფილის კარტოფილში, და თუ გსურთ გქონდეთ ნივრის სოუსის არომატი მაიონეზით, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის დაამატოთ ერთი ან ორი კბილი ნიორი, დასაწყისში ყველა ინგრედიენტით და სცემეს მას.

კლასიკური კერძების ამ შემცვლელების საჭიროება გაჩნდა ვეგანური კერძების დანერგვით უფრო და უფრო მეტი ვეგეტარიანელის ყოველდღიურ მენიუში, არამედ სამარხვო დღეების ალტერნატივად. არსებობს რამოდენიმე ვარიანტი, მაგრამ ეს მე მეჩვენება ყველაზე მოსახერხებლად და ჩემი თვალსაზრისით ის ასევე ყველაზე ახლოსაა გემოვნებით და თანმიმდევრულობით კლასიკურთან.

დაელოდეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს, არამედ მათი მომზადების ძალიან მარტივ გზას. სამარხვო მაიონეზი მხოლოდ 3 ინგრედიენტისგან მზადდება ძალიან სწრაფად, მარტივად და ასევე ძალიან გემრიელია!

ასევე შეგიძლიათ გამომყვეთ Instagram- ზე, დააწკაპუნეთ ფოტოზე.

ან ფეისბუქის გვერდზე დააწკაპუნეთ ფოტოზე.

როგორ მოვამზადოთ სამარხვო მაიონეზი მხოლოდ 3 ინგრედიენტისგან?

შემადგენლობა:

  • 200 მლ მზესუმზირის ზეთი
  • 100 მლ სოიოს რძე
  • 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1 კბილი ნიორი (სურვილისამებრ)
  • მარილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

რძე და მუზას ზეთი უნდა იყოს ცივი.

ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერის თასში.

აურიეთ ყველაზე დიდი სიჩქარით, სანამ შემადგენლობა არ დაიწყებს შეკრებას და აქვს კონსისტენცია კლასიკური მაიონეზის მსგავსი.

თუმცა, თუ თქვენ არ გყავთ მაღალსიჩქარიანი რობოტი, რომელიც დაგეხმარებათ დროის შემცირებაში, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვერტიკალური ბლენდერი. ისიც თავის საქმეს აკეთებს, მაგრამ ამას გარკვეული დრო დასჭირდება.

თუ გსურთ უფრო რბილი კონსისტენცია, შეგიძლიათ დაამატოთ იმდენი რძე, რამდენიც გსურთ რომ გახადოს თხელი. გისურვებთ კარგ შრომას და კარგ მადას!


მხარდაჭერილია Juicer.io

(5 ქულა / საერთო ხმა: 39)

მონიკა მიჰალი 5 წლის წინ - 15 აგვისტო 2012 11:01

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მე ნამდვილად ნერწყვდენდა როდესაც გავხსენი და დავინახე მშვენიერი სოუსი, რომელიც მეგონა რომ რაღაც ტკბილი იყო, შენ ხარ ჩვენი ნამდვილი ჯულია ბავშვი (ჯერ კიდევ 100 წელია რაც ქილა დაიბადა)

იოანა 5 წლის წინ - 15 აგვისტო 2012 11:04

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

გამარჯობა, გამარჯობა .. ამიტომაც დავდექი ასე, რომ ერთი შეხედვით შეგაცდინო

ლირა 5 წლის წინ - 15 აგვისტო 2012 23:28

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

იოანა. შენ მე მკლავ . შემიძლია დავიფიცო, რომ ეს რაღაც ტკბილი იყო. მაგრამ არა! მომწონს, რომ მშვენივრად გამოიყურება. პრიალა, და ის ფაქტი, რომ ეს ნიორია, შენ მომიგე გილოცავ!

იოანა 5 წლის წინ - 16 აგვისტო 2012 10:55

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

ფუნტმა, მისმა ბრწყინვალებამ და კომერციულმა გარეგნობამ მაიძულა წარმომედგინა ის დესერტად. რაც ძალიან სასიამოვნოა ის არის, რომ ის დარჩება ისეთივე თეთრი და ფუმფულა მეორე დღეს.

აფროდიტე 5 წლის წინ - 17 აგვისტო 2012 18:50

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

murgu carmen 5 წლის წინ - 18 სექტემბერი 2012 13:34

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

fffff კარგი! მეც გავაკეთე და ეს არის გამონაკლისი. სცადეთ თავდაჯერებულად.

Mary Geissels & oumlder 5 წლის წინ - 3 ოქტომბერი 2012 13:14

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

არ გამოვიდა, სამწუხაროდ გავაკეთე როგორც ნათქვამია და ვერ ვხვდები რატომ გამოვიდა წყლიანი (თხელი). ის არის

იოანა 5 წლის წინ - 3 ოქტომბერი 2012 13:17

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

თუ ზეთი ძალიან სწრაფად დაასხით, გაჭერით, ისევე როგორც კლასიკური მაიონეზის დროს.

Mary Geissels & oumlder 5 წლის წინ - 6 ოქტომბერი 2012 09:45

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მადლობა იოანა, ვეცდები სანამ არ გამომივა :-) მაინც მოგწერ!

Danaups 5 წლის წინ - 23 დეკემბერი 2012 11:50

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

კვერცხები მშვენივრად გამოიყურება. მეც შევეცდები.

ფელიქსი 4 წლის წინ - 17 თებერვალი 2013 14:20

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მე აღმოვაჩინე ისეთი სოუსი სწრაფი კვების მენიუში, რომელსაც რეგულარულად მივდივარ მხოლოდ ამ შესანიშნავი ნივრის ქაფისთვის!

მეც ვცადე შენი რეცეპტი სახლში, მაგრამ ასე დარჩა ... ძალიან წყლიანი!

მითხარით რას ფიქრობთ, რომ მე არ გავაკეთე კარგად, რა უნდა გაუმჯობესდეს, რატომ შეიძლებოდა დარჩენილიყო რძის მსგავსი მდგომარეობით?

იოანა 4 წლის წინ - 17 თებერვალი 2013 14:24

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

გამოიყენეთ ბლენდერი (რომელი? ნორმალური თუ ვერტიკალური)? თუ ასეა, ერთადერთი ახსნა ის არის, რომ ზეთი ძალიან სწრაფად დაასხით. იგი იდება თითქმის წვეთ -წვეთად, განსაკუთრებით დასაწყისში, სანამ არ დაიწყებს შეკრებას და გახდება კრემისებრი. თქვენ კვლავ უნდა სცადოთ, რადგან მას შემდეგ რაც დაიჭერთ რიტმს, რაღაც დიდი გამოვა.

ფელიქსი 4 წლის წინ - 17 თებერვალი 2013 14:48

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მადლობა პასუხისთვის იოანა! დიახ, მე გამოვიყენე ვერტიკალური ბლენდერი! ვერ ვიტან სანამ გამოვა. სომვა! დიდი ალბათობით თავიდანვე ზეთის რაოდენობა იყო დამნაშავე!

იოანა 4 წლის წინ - 17 თებერვალი 2013 14:53

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

დიახ, მას შემდეგ რაც კვერცხის ცილა ოდნავ ქაფდება თქვენ ნელ -ნელა იწყებთ ზეთის ჩადებას. თუ ეს დაგეხმარებათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაის კოვზი და დაასხით ზეთი მანამ, სანამ არ დაინახავთ, რომ მაიონეზი იწყებს "შეკავშირებას".
როგორც იყენებთ ვერტიკალურ ბლენდერს, გამოიყენეთ ვიწრო, მაღალი თასი და გადაიტანეთ ბლენდერი წრეში თასის ბოლოში, რათა დარწმუნდეთ, რომ მთელი შემადგენლობა შერეულია.

EmmaBurcusel 4 წლის წინ - 9 მარტი 2013 03:44

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

ეს რეცეპტი არის სიამოვნება ჩვენს ოჯახში, ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ მე დავამატე სამი მეოთხედი არაჟანი და ერთი მეოთხედი მაიონეზი. ის ეშმაკურად გადაიღეს

Praslea cel Voinic 4 წლის წინ - 14 მარტი 2013 11:35

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მე გავაკეთე (კვერცხი მამაჩემის მამისგან, ნიორი ჩემი ეზოდან)
გაზვიადების გარეშე, მე შევურიე იგი ბლენდერში საათში 30 წუთის განმავლობაში, ახლა კი ხელი მტკივა
რაც შეეხება თანმიმდევრულობას. უფრო თხელი და უფრო ქაფიანი ვიდრე კომერციული მაიონეზი. ათქვეფილი ნაღები სხვა არა.
ახლა მე ვაპირებ ხორცის შემწვარი ტაფის დამზადებას. რა რა

იოანა 4 წლის წინ - 14 მარტი 2013 11:46

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

ცოტა ზედმეტად გულმოდგინე იყავი მე ვთქვი, რომ ნელ -ნელა დაასხით ზეთი, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ თქვენ ის ძალიან ნელა დაარეგულირეთ. კარგია და ასე, სჯობს ნელა ვიდრე სწრაფად, მნიშვნელოვანია არ გაჭრა.

Praslea cel Voinic 4 წლის წინ - 14 მარტი 2013 12:12

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მზა და სქელი ღვიძლი, რბილი და ოდნავ ღია ფერის შუაში. რა რა ჰეჰე პირველად, წარმატებები დამწყებთათვის და ნიორი მაიონეზით ეს იყო დესერტი, ვიკატუ უნდა იყოს ძროხის ტკბილი შეხებით
პ.ს. საკვები პენსიონერები რომ ყველაფერი გამოვიდა რბილი და ფუმფულა ისე, რომ დაფა ან უბრალოდ ღრძილებიც მშვიდად ჭამდნენ)
პ.ს. მეორე დღეს, როცა ბავშვივით მიხარია ტკბილეულზე)

andreea 4 წლის წინ - 14 მარტი 2013 13:59

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

მეც ვცადე და გამომივიდა

mona 3 წლის წინ - 10 ნოემბერი 2014 20:58

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

შესაძლებელია კვერცხის ცილების გარეშე!
გამოდის სუპერ. წლებია ამას ვაკეთებ.

adela 3 წლის წინ - 16 ნოემბერი 2014 10:29

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

გამარჯობა. შეიძლება მაიონეზი წყლიანი გამოვიდეს და რადგანაც რობოტს შეუძლია გაათბოს და ამან შეიძლება მაიონეზი გაჭრას მაშინაც კი, თუ ყველა ნაბიჯი სწორად არის შესრულებული. მე საჭმლის გადამამუშავებელი ბლენდერით ვიტანჯე. გისურვებ წარმატებებს!

იოანა 3 წლის წინ - 16 ნოემბერი 2014 14:52

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

ეს არ ვიცოდი, მადლობა გაფრთხილებისთვის!

ალექს ერთი წლის წინ - 24 ივნისი 2016 20:00

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

ძალიან საზიზღარი რეცეპტი. არ ვიცი, ადამიანისთვის არის შექმნილი, მაგრამ ჭამა შეუძლებელია. კიდევ ერთი ახალგაზრდა ქალბატონი, რომელმაც დაიწყო რეცეპტების წერა ქსელში, რადგან შეწუხებულია და არ აქვს სტაბილური პროფესია.

AdrianaB ერთი წლის წინ - 9 სექტემბერი 2016 12:27

Re: კარგი მაიონეზი ნიორით

ცოტა გულისრევაა. ცოტა ზედმეტი ზეთი. პირველად ვცადე და არ გამოვიდა) მეორედ ჩემი ბედნიერებიდან გამოვიდა მაგრამ მე მეტი ლიმონი ჩავასხი და ზეთი დავტოვე 100 მლ.


ვიდეო: სამარხვო მაიონეზი Mayonesa vegana