ტრადიციული რეცეპტები

ქათამი მილანური

ქათამი მილანური


4

გალღობილი, ტყავის გარეშე ტყავის ქათამი

2

სუფრის კოვზები ყველა დანიშნულების ფქვილი

4

დაჭრილი მოცარელას ყველი

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

სურათების დამალვა

  • 1

    კვერცხები, ნივრის კბილი, ხახვი, ორი სუფრის კოვზი ფქვილი, სუფრის კოვზი ოხრახუში და მარილი მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ნარევი თასში.

  • 2

    პურის ნამსხვრევები უნდა მოათავსოთ თასში.

  • 3

    თითოეული მკერდის ორივე მხარე ჩაყარეთ კვერცხის ნარევში; დაუყოვნებლივ გადააფარეთ პურის ნამსხვრევები.

  • 4

    მოხარშეთ ზეთი ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე, ერთხელ ცხელი, სანამ დაამატებთ მკერდს, ფრთხილად წყვილი ან ზოლის ზომის შესაბამისად. თქვენ უნდა მოამზადოთ მკერდი 10 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს და გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ შეამოწმოთ ქათამი ნაზი; აღარ არის ვარდისფერი შიგნით (და ტემპერატურა სქელ ნაწილში 165 ° F). წინააღმდეგ შემთხვევაში შეამცირეთ ცეცხლი და მიეცით მკერდი 3 წუთის განმავლობაში.

  • 5

    დაუყოვნებლივ მიირთვით და მორთეთ მკერდი. მათ კარგად უყვართ კარტოფილი ფრი, ლიმონი და სალათი.

ექსპერტის რჩევები

  • თუ გირჩევნიათ გამოაცხოთ მკერდი, ჯერ საცხობი ფურცელი უნდა დაასხუროთ კანოლას ზეთით და დაუყოვნებლივ მოათავსოთ პურიანი მკერდი.
  • აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 350 ° -ზე, გახსოვდეთ ქათმის მკერდის შიდა ტემპერატურის შემოწმება.
  • გარნირად შეგიძლიათ მკერდს დაუმატოთ ყველი და ბავშვის პომიდორი რეჰანით.
  • მიირთვით ქათმის მილანი, როგორც კი ის ღუმელიდან ან ტაფადან გამოვა, სანამ სტრუქტურას და არომატს დაკარგავს.

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტის მომზადება მარტივია, ის განსაკუთრებულ სადილებს მაგონებს ერთი ან თუნდაც რამდენიმე სტუმრით. ეს ერთ-ერთია იმ კერძებიდან, რომელიც ელეგანტურობით თუ მოგემსახურებათ, გენიოსს გგავს. ქათმის მილანი პოპულარული ფავორიტია. მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციულ მილანდს ზეთში წვნიან, უნდა იცოდეთ, რომ ის შეიძლება ღუმელში მოხარშულიც იყოს. ეს უკეთესი ვარიანტია, ალბათ, ნაკლები კალორიებით. მე მჯერა, რომ ქათმის ღუმელი ჰგავს მაკიაჟის გამოყენებას. ჩვენ ვიწყებთ უბრალო ქათმის მკერდს და ვაქცევთ წვნიან და მიმზიდველ ფილეს. პურიანი ქათმის ოქროსფერი ფერი ასევე გამოირჩევა. თქვენი სტუმრები აუცილებლად ითხოვენ თქვენს რეცეპტს. თავადაც ნახავთ. ქათმის მილანი უეჭველად გემრიელი რეცეპტია, რომელიც შესანიშნავია ყველა სახის სადილების, სადილებისა თუ სპეციალური შეხვედრებისთვის.

Უყურე ვიდეოს: აი როგორ გვატყუებენ სხვადასხვა კომპანიები რეკლამებით!