არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ნელი გაზქურის ტეხასური ჩილი

ნელი გაზქურის ტეხასური ჩილი


თუ თქვენ ეძებთ ლობიოთი სავსე ჩილის ხილს, ეძებეთ სხვაგან. ეს არის ტეხასის ჩილი და ამდენი საქონლის ხორცი და სითბო, ლობიოს ადგილი აღარ დარჩება!მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

1

ძვლის ძვლის ძროხის ჩაკის შემწვარი (2-დან 2 1/2 ფუნტი), დაჭრილი

1

სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

1

ქილა (28 oz) Muir Glen ™ ორგანული ცეცხლი შემწვარი კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, გამოუცდელი

1

ჭიქა თხლად დაჭრილი ყვითელი ხახვი

3

კოვზები დაჭრილი ჩიპოტლის ჩილები ადობოს სოუსში (6 oz can- დან)

1

სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი

1

სუფრის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი

1

ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

2

სუფრის კოვზი ყვითელი სიმინდის ფქვილი

1

ჭიქა გახეხილი მწვავე ჩედარის ყველი (4 oz)

1/4

ჭიქა დაჭრილი ახალი cilantro ფოთლები

სურათების დამალვა

  • 1

    Spray 5-quart ნელი გაზქურის სამზარეულო spray. ძროხის ხორცი გახეხეთ ზეთით; მოაყარეთ მარილი. 12 დუიმიან ტაფაში მოხარშეთ საქონლის ხორცი საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე 3–5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ შეიწითლება. საქონლის ხორცი გადაიტანეთ ნელ გაზქურში.

  • 2

    დიდ ჯამში აურიეთ პომიდორი, ხახვი, ჩიპოტლის ჩილები, ნიორი, ჩილის ფხვნილი, ყავისფერი შაქარი, კუმინი და ქინძი. ნარევს დაასხით ძროხის ხორცი ნელ გაზქურში. Საფარი; მოხარშეთ დაბალ სითბოს ტემპერატურაზე 7-დან 9 საათამდე ან სანამ საქონლის ხორცი რბილდება.

  • 3

    ფრთხილად გადაიტანეთ საქონლის ხორცი ჭრის დაფაზე; გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი ან სანამ გაცივდება, რომ გაუმკლავდეს. გახეხეთ საქონლის ხორცი, გადაყარეთ ცხიმისა და ხრტილის ნაჭრები.

  • 4

    ამასობაში, ნელ გაზქურში აურიეთ სიმინდის ფქვილი სითხეში. Საფარი; მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე 15-დან 20 წუთამდე ან გასქელებამდე. აურიეთ ძროხის ხორცი; სითბოს მეშვეობით.

  • 5

    მიირთვით ჩილი ყველთან, კოინტროსა და არაჟანთან ერთად.

ექსპერტის რჩევები

  • გახსოვდეთ, რომ მოაცილეთ ცხიმი საქონლის ხორციდან. ჩილის შემადგენლობაში შემავალი ზოგიერთი ცხიმი კარგად არის, მაგრამ ძროხის გარედან დარჩენილი ცხიმის ცხიმი ცხიმიანს გახდის.
  • გაახარეთ თქვენი თავი - დამატებითი სითბოს მისაღებად გამოიყენეთ გახეხილი წიწაკა ჯეკის ყველი ჩედერის ნაცვლად, ან ზემოდან მოაყარეთ ავოკადო, დაჭრილი რადიშ და მწვანე ხახვი დამატებითი სიახლისა და ხახვისთვის.

კვების ფაქტები

მომსახურების ზომა: 1 ემსახურება
კალორიებს
430
კალორია ცხიმისგან
220
% Დღიური ღირებულება
სულ ცხიმი
25 გრ
38%
გაჯერებული ცხიმი
10 გ
51%
ტრანს ცხიმი
1 გ
ქოლესტერინი
100 მგ
34%
ნატრიუმი
1460 მგ
61%
კალიუმი
470 მგ
13%
სულ ნახშირწყლები
16 გ
5%
დიეტური ბოჭკოვანი
2 გ
10%
შაქრები
7 გ
ცილა
34 გ
ვიტამინი A
25%
25%
Ვიტამინი ცე
4%
4%
კალციუმი
20%
20%
რკინა
20%
20%
გაცვლა:

1 სახამებელი; 0 ხილი; 0 სხვა ნახშირწყლები; 0 უცხიმო რძე; 0 უცხიმო რძე; 0 რძე; 1/2 ბოსტნეული; 0 ძალიან მჭლე ხორცი; 4 უცხიმო ხორცი; 1/2 ცხიმიანი ხორცი; 1 1/2 ცხიმი;

* პროცენტული ყოველდღიური ღირებულებები ემყარება 2000 კალორიულ დიეტას.


Უყურე ვიდეოს: გაზის სალაშქრო ქურა