არაჩვეულებრივი რეცეპტები

გიგანტური Fortune ფუნთუშა ტორტი

გიგანტური Fortune ფუნთუშა ტორტი


  • ეს ბედის ფუნთუშის ფორმის ტორტი არის მხიარული და კრეატიული გზა თქვენი მეგობრებისთვის სპეციალური შეტყობინების გაგზავნისთვის.

    მე ვერ ვეწინააღმდეგები ბედის ფუნთუშის გატეხვას. შესაძლოა, ჩინურ რესტორანში უზარმაზარი ტრაპეზის შემდეგ ვკერავდი ნაკერებს, მაგრამ ბედის ფუნთუშს არასდროს ვუთმობ უარს.

    მართალია, მე ყოველთვის არ ვჭამ მთელ ფუნთუშას. შეიძლება უბრალოდ ნაკბენი მოვიკლა, მაგრამ უნდა ვნახო, რა წერია პატარა ფურცელზე. ზოგჯერ შეტყობინება იმედს მაძლევს, რომ ბედი გველის, სხვაგან ის გვიჩვენებს ჯანმრთელობას, ზოგჯერ კი ეს სასაცილოა!

    გიგანტური ბედიანი ფუნთუშის ფორმის ტორტის დამზადება გაცილებით რთულია, ვიდრე რეალურად ბედიანი ფუნთუშის დამზადება. ბედის ფუნთუშის შესაქმნელად, წაიღებთ ფუნთუშის ცომის მრგვალ ნაჭერს, გამოაცხვეთ, შემდეგ კი ცხელია, გადააფარეთ და ორი ბოლო ბოლომდე დააწყვეთ. მსურდა მსგავსი ტექნიკა გამომეყენებინა ისე, რომ ნამცხვარი მართლაც ბედის ფუნთუშა ჩანდა. ჩემი fondant- ის გამოყენებით, მე შემეძლო მისი დაკეცვა ისევე, როგორც ფუნთუშის ცომს ვაკეთებდი. ერთადერთი მთავარი განსხვავება იყო ნამცხვრის ქვეშ!

    ეს რეცეპტი შექმნის ორ პატარა ბედის ფუნთუშის ნამცხვარს, რომელთა პერსონალიზება შესაძლებელია თქვენთვის სასურველი შეტყობინებით. მათ სიამოვნება ექნებოდათ ვინმესთვის, რომ სიახლეები გაეზიარებინათ ორსულობის მსგავსად, მიულოცათ დაბადების დღე ან ეთქვათ ის, რაც ყოველთვის გსურდათ. შესაძლებლობები უსასრულოა და იმედია წარმატებას გაჰყვება ის, ვინც ამ ნამცხვრებიდან ერთს გააკეთებს.

    მე ვარჩიე გამეკეთებინა ორი პატარა ბედის ნამცხვრის ნამცხვარი, ვიდრე ერთი დიდი, რადგან ვიცოდი, რომ უკიდურესად დიდი წრიის დასაკეცი ძალიან რთული იქნებოდა მე თვითონ გამეკეთებინა. ამიტომ დავიწყე ბეტი კროკერის ყვითელი ნამცხვრის ერთი ნაზავის მომზადება და ორი 6-ინჩიანი ტორტის ტაფებში ჩამოსხმა.

    რადგან ტორტის ტაფები პატარაა, ცხობას ცოტა მეტი დრო დასჭირდა, ვიდრე 8 ინჩიან ტაფაში. ჩემი გაკეთდა დაახლოებით 35 წუთის ნიშნულზე.

    ჩემი ნამცხვრების გაყინვა უფრო ადვილია, როდესაც ისინი გაყინული არიან, ამიტომ ნამცხვრების გაგრილების უფლება მივცდი, პერგამენტის ქაღალდი გავაცალე და საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში გავაგდე. ერთხელ ისინი კარგად და მყარად გამოვიყვანე საყინულედან, დავყავი ორ თანაბარ ნაწილად და ისე გამოვძერწე, რომ ბედის ფუნთუშის ნახევარს დაემსგავსებინა.

    დარწმუნდით, რომ კვეთს თქვენი ტორტების ერთმანეთის გვერდით დაყენებას, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ერთმანეთის მსგავსია.

    ჩემი ნამცხვრის ნახევარი გავაყინე და ცოტა ხნით ისევ გავაგდე საყინულეში, მხოლოდ იმისთვის, რომ ისინი მყარი და მუშაობდნენ.

    მე ვფიქრობ, რომ ამ ტორტის დამზადების ყველაზე რთული ნაწილი იყო fondant- ის სწორი ფერის მიღება. შევეცადე ყავისფერი საკვების შეღებვა, მაგრამ აღმოვაჩინე, რომ ეს არ მაძლევდა სათანადო ფერს, რის შედეგადაც დავამატე კაკაოს ფხვნილი და ცოტაოდენი ყვითელი ფერის საკვები. გირჩევთ ერთდროულად დაამატოთ მცირე რაოდენობა, ასე რომ თქვენ დასრულდება ლამაზი ტანის ფერი. მას შემდეგ, რაც მოგეწონებათ თქვენთვის სასურველი ფერი, გაყავით შუაზე. გააფართოვეთ ერთი ცალი 14 ინჩიან წრეში.

    აიღეთ ერთი ნამცხვარი, ხოლო ნახევრები დააყენეთ ფონდანტის წრეზე წრის ზედა მესამედ ნაწილში, რომელზეც განიერი ბოლოები ერთად არის გაფორმებული.

    ახლა სწრაფად იმოძრავეთ, ასწიეთ ფუნდამენტი და დააწყვეთ ნამცხვრებს, მაგრამ ნუ დააჭერთ ქვემოთ.

    ახლა თქვენ გინდათ ჩამოყაროს ფუნდამენტი ბედის ფუნთუშის ფორმაში. ამისათვის თქვენ უნდა დადოთ ხელები ტორტის ორივე ნაწილის ქვეშ და ფრთხილად მოაყაროთ ფონდანტი და ნამცხვარი ერთად. საჭიროების მიხედვით მოაწესრიგეთ ფონდანტის კიდეები. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი ფონდანტის დამატება კიდეების ქვეშ, რომ მას სწორი ფორმა მიენიჭოთ.

    ბედის ფუნთუშებს, ჩვეულებრივ, აქვს მოყავისფრო კიდეები, ამიტომ კაკაოს ფხვნილი დავფინე fondant- ის კიდეებზე, უფრო რეალისტური გარეგნობისთვის.

    შემდეგ მე შევქმენი ჩემი ბედი. მე შემოვახვიე თეთრი ფონდანტი, რომელიც გრძელი ზოლით დავჭრა და ჩემი ბედი შავი ფერის საკვებ საღებავის მარკერის გამოყენებით დავწერე.

    სანამ ნამცხვარს რეალურ ბედს დავუმატებდი, ტორტი ავწიე და ტორტის დაფაზე დავდე. მე უბრალოდ მივაგდე ბედის ბოლოს ფუნდამენტის ფალპის ქვეშ. შემდეგ უკან დავბრუნდი და ყველაფერი თავიდან გავაკეთე მეორე ნამცხვრისთვის.

    და იქ თქვენ გაქვთ ის! გიგანტური ბედის ფუნთუშა ბედნიერი შეტყობინებების მისაღებად და უგემრიელესი ტორტი!

    ბეთი სიამოვნებით ატარებს თავის დღეებს მხიარული საკვებისა და ხელნაკეთი შოკოლადის შექმნის დროს და სიამოვნებს თავის ბლოგზე Hungry Happenings ეტაპობრივად გაკვეთილების გაზიარება მკითხველთან. დარწმუნდით, რომ გაეცანით მის პროფილს, რომ ნახოთ ყველა სხვა სადღესასწაულო საკვები, რომელიც მან გააკეთა Tablespoon.com– ისთვის.


Უყურე ვიდეოს: ყველაზე გემრიელი მოხარშული კრემი