ახალი რეცეპტები

მინი შემწვარი პიცა

მინი შემწვარი პიცა


პირადი პიცა ადვილი და გემრიელია, როდესაც გრილზე მზადდება.მეტი +ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლდა 2017 წლის 8 მარტს

5

ჭიქები (22.5 oz) ყველა დანიშნულების ფქვილი (ცომი)

1

სუფრის კოვზი შაქარი (ცომი)

1

კოშერის კოვზი მარილი (ცომი)

1

კოვზი მყისიერი საფუარი (ცომი)

2

სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (პლუს ცომის შესადგენად) (ცომი)

1 3/4

ჭიქები ოთახის ტემპერატურის წყალი (ცომი)

2 1/2

ჭიქა Muir Glen ™ ორგანული ტომატის სოუსი

1

სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო (სოუსი)

2

ჩაის კოვზი შავი პილპილი (სოუსი)

1

კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები (სოუსი)

1

ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი (სოუსი)

2

lb დაბალი ტენიანობის მოცარელას ყველი

10

ჭიქები სხვადასხვა ბოსტნეულის / ხორცის ტოპინგებით

სურათების დამალვა

  • 1

    ცომის დასამზადებლად დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, მარილი, შაქარი და საფუარი. დაამატეთ ზეთი და წყალი და აურიეთ დიდი კოვზით, სანამ ცომი არ შექმნის უხეში ბურთს.

  • 2

    თქვენი ხელით ჩადეთ იგი წყალში და ენერგიულად იმუშავეთ ცომი, სანამ შედარებით გლუვ ბურთულს არ შექმნის. ამას, ალბათ, 3-4 წუთი დასჭირდება.

  • 3

    გავაჩეროთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააქციეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ათქვიფეთ, სანამ ძალიან გლუვი იქნება, მაგრამ არ იქნება წებოვანი. მან უნდა გაიაროს ფანჯრის ფანჯრის ტესტი. თუ ძალიან წებოვანია, მოაყარეთ მეტი ფქვილი. თუ მშრალი და ბზარიანია, ერთჯერადი სუფრის კოვზი მოზილეთ წყალში.

  • 4

    დაყავით ცომი 10 პატარა ბურთულად. მათ უნდა ჰქონდეთ წონა დაახლოებით 4 უნცია. ცომი თითოეული ბურთულა მსუბუქად გადააფარეთ ზეითუნის ზეთით და გააჩერეთ დაფარული ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში ან ღამით. პიცის გაკეთებამდე 90 წუთით ადრე გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან.

  • 5

    პიცას დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი. დაჭერით ბოსტნეული, გახეხეთ ყველი და აურიეთ სოუსი. თუ იყენებთ რაიმე დიდ ბოსტნეულს, მსუბუქად შეწვით მათ პიცის დამატებაში. მაგალითად, ჯერ სოკო უნდა მოხარშოს.

  • 6

    გააბრტყელეთ ცომის ბურთულები ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, სანამ მათი დიამეტრი დაახლოებით 6-7 დიუმს შეადგენს. თუ გსურთ, ცომის ყველა ბურთი შეგიძლიათ გააფართოვოთ, სანამ გრილზე გააკეთებთ. უბრალოდ დააყენეთ პიცის მომზადებული რაუნდები სუფთა საცხობ ფურცლებზე ცოტა ზეითუნის ზეთით.

  • 7

    გააცხელეთ გრილი საშუალოზე მაღალი და გააჩერეთ ძალიან.

  • 8

    დაამატეთ 3-4 პიცა, რაც დამოკიდებულია გრილის ზომაზე. გავაჩეროთ 90 წამი.

  • 9

    გადააფარეთ პიცა და დაუყოვნებლივ დაამატეთ სოუსი, ყველი და ტოპინგები. გავაჩეროთ კიდევ 5 წუთი. დადგით ცეცხლი საშუალოზე დაბალზე პიცას გადაბრუნების შემდეგ. ამოიღეთ პიცები და დაჭერით!

ამ რეცეპტის შესახებ კვების ინფორმაცია არ არის ხელმისაწვდომი

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • პიცა ისევე მიყვარს, როგორც შემდეგი ბიჭი. მაგრამ მე არ მიყვარს ზაფხულის ღუმელის შენარჩუნება სამი სწორი საათის განმავლობაში! ეს ჩემს სახლში ცხელია. ეს მაცხელებს. თუ სტუმრები მყავს, ისინი აუცილებლად ცხელნი იქნებიან. საბედნიეროდ, პიცის მომზადების კიდევ ერთი გზა არსებობს, რომელიც, ვფიქრობ, ძალიან კარგ შედეგს იძლევა. სინამდვილეში, საუკეთესო პიცის მომზადება შეგიძლიათ პირდაპირ გრილზე მომზადებით! სანამ მე გავაკეთე, დიდი ღვეზელის მომზადება გრილზე რთულია. მაგრამ პიცა პიცის მომზადება (დიამეტრი 6-7 დიუმით) ძალიან მარტივია. ყველას შეუძლია ამ მინი-შემწვარი პიცების დამზადება - და ყველას უნდა. მიუხედავად იმისა, რომ ამ პიცის დამზადება მაღაზიაში ნაყიდი ცომით შეგიძლიათ, გირჩევთ, თავად გააკეთოთ. ეს არ არის ძალიან რთული და საბოლოო შედეგები ბევრად უკეთესი იქნება. ცოტა ხნის წინ, მაღაზიაში ნაყიდი ცომიც კარგად მუშაობს. პიცების შემწვარი მთავარია დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი მზად გაქვთ, სანამ რაიმეზე დააყრით ცხაურს. მას შემდეგ რაც ცომი მოხვდება ცხელ გრილზე, ეს სწრაფად მიდის! ეს ნიშნავს, რომ ამოიღებთ ცომს, რომლის გამოყენებას აპირებთ პიცების გაკეთებამდე. ცომს გავაბრტყელებ და ცოტა ზეთით დაფენილ საცხობ ფურცელზე დავდებ. თუ ბევრ პიცას ამზადებდით, შეგიძლიათ გააცალეთ ცომის ფენები პლასტმასის შესაფუთი ან პერგამენტის ქაღალდით. ასევე, დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ყველა ზედაპირი. აურიეთ თქვენი სოუსი, გახეხეთ ყველი და დაჭერით ყველა ბოსტნეული. თუ რაიმე ხორცს იყენებთ, წინასწარ მოამზადეთ. ასევე, თუ იყენებთ დიდ ბოსტნეულს (მაგალითად ჩემი სოკო), წინასწარ მოამზადეთ მსუბუქად შეწვით რამდენიმე წუთით ზეითუნის ზეთში. როგორც ვთქვი, თუ ამბიციურად გრძნობთ თავს, ნამდვილად გირჩევთ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ქერქი, მაგრამ მაღაზიაში ნაყიდიც კარგად უნდა მუშაობდეს. შესანიშნავია პიცის გასაოცარი ქერქის ქერქი და ღუმელიც კი არ უნდა ჩართო. შემდეგ კი პიცის ხასიათზე მოხვდებით. ვფიქრობ, ნამდვილად ბედნიერი იქნები მათთან ერთად!

Უყურე ვიდეოს: გემრიელი სალათები ქათმის ფილეთი - salatebi qatmis fileti. Easy Chicken Salad Recpe